昆虫面粉 - 定义、用途与注意事项

昆虫面粉 - 定义、用途与注意事项

昆虫面粉是一种通过加工可食用昆虫制成的食品成分，昆虫经过干燥后研磨成粉末。它在欧洲的某些产品中越来越常见，引发了消费者的好奇与担忧。

在 Insect Scan，我们的使命是通过我们的免费应用帮助您识别食品中的昆虫，可在
Google Play 和
App Store 下载。

什么是昆虫面粉？

昆虫面粉由整只昆虫（如蟋蟀、面粉虫幼虫或飞蝗）制成，经干燥后细磨。所得粉末随后被添加到各种食品中：

• 意大利面
• 饼干
• 蛋白棒
• 面包和饼干

它因高蛋白含量和低环境影响而受到重视。

为什么昆虫面粉被用于食品？

生产商指出了几个优势：

• 富含完整蛋白质
• 低碳足迹
• 传统动物蛋白的可持续替代品

但值得注意的是，某些人可能会出现过敏反应，尤其是对甲壳类或螨虫过敏的人。
要了解更多关于昆虫衍生成分的信息，请查看我们的食品中昆虫完整列表。

如何在标签上识别昆虫面粉？

昆虫面粉可能以各种名称出现在成分列表中：

• Acheta domesticus（家蟋蟀）
• Tenebrio molitor（黄粉虫）
• Locusta migratoria（飞蝗）

使用 Insect Scan 应用，只需扫描条形码即可立即检查产品是否含有昆虫面粉或其他昆虫衍生成分。

昆虫面粉与法规

自2021年起，欧盟批准某些昆虫物种供人类食用。含有昆虫面粉的产品必须明确标注，尽管信息有时不够显眼。

消费者注意事项

如果您有过敏症或希望避免摄入昆虫，以下是我们的建议：

• 仔细阅读成分列表
• 查找学名
• 使用 Insect Scan 扫描您的产品

提示：即使是一些"有机"或"健身"产品也可能含有昆虫面粉。

总结

昆虫面粉在食品工业中越来越普遍。它有营养优势，但对某些人来说也存在风险。 Insect Scan 是您检测和避免含有昆虫面粉产品的好帮手。 立即下载 Insect Scan 应用，放心扫描您的产品。
了解更多与昆虫消费相关的健康风险：食品中的昆虫危险吗？过敏原、风险与注意事项